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茶道基本泡茶品茶禮節

來源:茶樓網 發布時間:2017-06-17 圍觀:1034次

茶道基本禮節規則
 
茶具要潔凈
 
  家里來賓來訪,先讓坐,后備茶。沖沏茶前,必然要把茶具洗濯干凈。洗濯干凈后最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最根基的禮節端正。
 
茶水濃度要適當
 
  沏茶,茶葉用量要恰當,不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,中國十大名茶,茶味過濃;茶葉太少,泡出的茶沒有味道。沏茶前,不妨先問問來賓的飲茶風俗,再按照客人的口胃濃淡風俗沖泡。
 
茶滿欺客,七分茶三分情
 
  鄙諺有說:七分茶三分情,茶滿欺客。倒茶給來賓,茶葉知識,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,以倒七分滿為宜,留下三分情面給客人是禮法。
 
端茶要得法
 
  中國的傳統風俗是只要兩手健全,都必需用雙手給客人端茶。另外,雙手端茶也要有考究,有杯耳的茶杯,一樣平常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。
 
添茶要實時
 
  要時候存眷客人的杯子,必要添茶時,要義無反顧實時去添茶。添茶時,必需先給客人添茶,最后再給本身添。
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